まずは「アガリクス」の豆知識をちょっと書きます。
アガリクスは「ガンに効く」「免疫力を高める」と言われていて、世界中から注目を集め、多くのガン患者が健康食品・サプリメントとして飲んでいます。
正式な学名は「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（和名はヒメマツタケ）と言います。実は洋食のサラダやオムレツなどで使われているマッシュルームも学名は「アガリクス・ビスポラス」で、アガリクスの一種なんですよ！　知ってました？　アガリクスとは、ハラタケ科ハラタケ属の学名（ラテン語）で、アガリクスと呼ばれるきのこは、30種類以上もあります。